Opowieści dziwnej treści z herbatką w tle
Blog > Komentarze do wpisu
HERBATA HERBACIE NIERÓWNA
Rynek herbat w Polsce rozwija się wprawdzie powoli i napotyka na wiele przeszkód związanych przede wszystkim z mentalnością Polaków i brakiem kultury raczenia się naparem, jednak robiąc zakupy w dobrych herbaciarniach, warto wiedzieć co kupujemy i czym to jeść.
Dziś zatem mała ściąga ze skrótów, które zawierają klasyfikację obejmującą wygląd i rodzaj liści. Mały haczyk to cyfra 1, która pojawiając się za literami określającymi stopień gradacji , pozwala stwierdzić iż jest to  herbata o najlepszej jakości.



HERBATY O CAŁYCH - PEŁNYCH LIŚCIACH

FOP - Flowery Orange Pekoe - jest to herbata zrobiona z pierwszego liścia pędu i końcowego pączka. Są w niej młode, miękkie, delikatne listki i tipsy.
GFOP - Golden Flowery Orange Pekoe - jest to herbata ze 'złotymi tipsami' , czyli koniuszkami złocistożółtych pączków.
TGFOP - Tippy Golden Flowery Orange Pekoe - jest to herbata zawierająca duże ilości złotych tipsów.
FTGFOP - Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe - jest to FOP o bardzo wysokiej jakości.
SFTGFOP - Special Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe - najwyższej jakości FOP.
OP - Orange Pekoe - jest to herbata o długich, spiczastych liściach, większych od FOP, rzadko zawiera tipsy.
P - Pekoe - herbata z krótszych, mniej delikatnych liściach niż OP.
FP - Flowery Pekoe - liście te zwijane są w kulki.
PS - Pekoe Souchong - zawierają krótsze i twardsze liście niż P.
S - Souchong - herbata o dużych liściach, które zwija się podłużnie otrzymując nierówne kawałki. Często są to herbaty chińskie "dymne".



HERBATY O LIŚCIACH ŁAMANYCH


W przypadku herbat łamanych do określenia dodajemy literę B - Broken (łamane), tu także dodaje się cyfrę "1" w przypadku herbat wysokiej jakości;

GFBOP - Golden Flowery Broken Orange Pekoe
GBOP - Golden Broken Orange Pekoe
TGBOP - Tippy Golden Broken Orange Pekoe,
TGFBOP - Tippy Golden Flowery Broken Orange Pekoe,
FBOP - Flowery Broken Orange Pekoe,
BOP - Broken Orange Pekoe,
BP - Broken Pekoe,
BPS - Broken Pekoe Souchong.

wtorek, 31 maja 2011, wyborca2

Polecane wpisy

  • DZIESIĘĆ PRZYKAZAŃ HERBATKOWYCH

    10 przykazań przygotowania Herbaty Używaj wyłącznie świeżych listków herbacianych – powinny być przechowywane w szczelnym pojemniku lub specjalnej torebce

  • SIEDEM FILIŻANEK HERBATY

    Na dobry początek krótkie wprowadzonko do herbacianego królestwa. Dziś krótko i treściwie. Chiński rytuał picia 7 filiżanek herbaty: Pierwsza jest źródłem smak

  • HERBATKOWO POWRACA

    W końcu nadszedł ten czas. Zmuszony przez herbacianych fanatyków i trochę ze wstydu za brak aktualizacji, powracam.Korzystając z sytuacji, chciałbym podziękować

Komentarze
hanula1950
2012/04/17 08:39:10
Uwielbiam herbatę.
Sayama przywozi mi z Japonii i z Korei.
Pozdrawiam.